ANNO 1404 - Production calculator　使い方・見方

OS初期化のため少し遊んだだけで消してしまっていたANNO 1404。再インストールして一からチュートリアルをプレイしてるんですが、やっぱ面白い！個人的にはciv4やsimcity4クラスの面白さです。
時々クエストで「XXXってナンノコッチャ」と疑問が起こるため攻略サイトを探したのですが、操作方法などが詳しいwiki「ANNO 1404 WORLD」しか見つからない。今のところ何とかなってるので大丈夫なのだけど（疑問点は放置して他の事を進めるとたいてい解決する）、いざとなったら海外サイトで探すしか無いかな～。
とりあえず、資源活用に便利な「ANNO 1404 - Production calculator」を利用させて頂いてます。和訳付けた画像が下のもの。